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                  湛江碾米機(jī)效果怎么樣!

                  TIME:2025/3/21 12:23:09   click: 2838 次

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                  農(nóng)家糙米是稻谷經(jīng)過兩道工序加工而成的,一道是脫殼一道是去糠,但糙米(胚芽米)經(jīng)過加工后,表面仍然發(fā)黃這是因?yàn)槿杂胁糠挚穼託埩,這層糠就是米香味的來源,這兩道工序之后就再也沒有任何加工,也就保證了大米的天然和原生態(tài),陳米一般都是經(jīng)過拋光、磨白,更有甚者為了大米有光澤,添加工業(yè)油,而食用胚芽米則省去這些環(huán)節(jié)的顧慮。


                  為什么要打掉大米胚芽,為什么要加工成精白米呢?
                  將稻谷達(dá)到精白米的過程中要打掉米當(dāng)中最有營(yíng)養(yǎng)的胚芽部分,是所有米業(yè)加工無奈的選擇,因?yàn)閹в信哐康拿,基本?0天內(nèi)就要氧化,在合適的條件下還能出牙,所以無法長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存或運(yùn)輸。糧食零售商也不敢采購(gòu)囤積,這就造成了越大的米業(yè)越要將米的加工達(dá)到精米的狀態(tài),以便在一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)間和很廣闊的市場(chǎng)范圍內(nèi)消耗,而市場(chǎng)上你也就根本看不到胚芽米的銷售。


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